Կոֆեինը կարող է օգտակար լինել յուղոտ սննդի սիրահարների համար

Կոֆեինը կարող է շատ օգտակար լինել յուղոտ սննդի սիրահարների համար. այդ նյութը կարող է կոմպենսացնել ճարպոտ սննդի բացասական հետեւանքները եւ նվազեցնել լիպիդների քանակությունը ճարպաբջիջներում՝ սահմանափակելով քաշի ավելացումն ու տրիգլիցերիդների առաջացումը։ Այս մասին տեղեկացնում են Իլինոյսի համալսարանի գիտնականները։

Ինչպես տեղեկացնում է Xinhua-ն, 4 շաբաթվա ընթացքում գիտնականները առնետներին պահել են այնպիսի սննդակարգով, որը ներառել է 40 տոկոս ճարպեր, 45 տոկոս ածխաջրեր եւ 15 տոկոս սպիտակուց։ Կենդանիները ընդունել են կոֆեինի տեսակներից մեկը՝ 4 բաժակ սուրճին համարժեք չափով։

Պարզվել է, որ կոֆեինը իջեցրել է լիպիդների կուտակումը ճարպաբջիջներում 20-41 տոկոսով։ Առնետները, որոնք կոֆեին են ստացել մատեից, 16 տոկոսով ավելի քիչ քաշ եւ 22 տոկոսով քիչ ճարպ են հավաքել, քան մյուս առանձնյակները։ Գիտնականները պարզել են նաեւ, որ փոխվել է որոշ գեների էքսպրեսիան՝ կապված ճարպակալման եւ լիպիդների մետաբոլիզմի հետ, ներառյալ Fasn (մասնակցում է ճարպաթթուների սինթեզին) եւ Lpl (կապված է էնզիմի հետ, որը քայքայում է տրիգլիցերիդները) գեները։

Փորձը նաեւ ցույց է տվել, որ կոֆեինը 31-39 տոկոսով նվազեցրել է Fasn-ի եւ 51-69 տոկոսով՝ Lpl-ի էքսպրեսիան ։ Ինչպես հայտնի է, Fasn-ի եւ 2 այլ գեների էքսպրեսիայի նվազումը պակասեցնում է ցածր խտության լիպոպրոտեինների եւ լյարդում տրիգլիցերիդների առաջացումը։