National Geographic-ը ներկայացրել է հայկական 9 ճաշատեսաների «հիթ-շքերթը»
«National Geographic» ամսագրի ռուսական տարբերակը հոդված է հրապարակել հայկական խոհանոցի մասին՝ պատմելով ավանդական ճաշատեսակների մասին...
«Հայկական խոհանոցը միայն խորովածն ու լավաշը չէ, այեւ քյալլան, գաթան, ինչպես նաեւ բազմաթիվ ճաշատեսակներ, որոնց մասին, հնարավոր է, նույնիսկ երբեք չեք լսել, եթե չեք եղել Հայաստանում։ Մթերքն այստեղ պատրաստվում է ոչ միայն երեւակայությամբ, այլեւ հոգով։ Դրանում կարելի է համոզվել Երեւանի եւ երկրի այլ քաղաքների գրեթե յուրաքանչյուր ռեստորանում»,- ասվում է հրապարակման մեջ։
Հեղինակները ներկայացրել են հայկական 9 ճաշատեսակների հիթ-շքերթը, որոնք բնորոշ են միայն հայկական խոհանոցին՝ օրինակ ավելուկով ապուր, խաշ, բաստուրմայով ձվածեղ, քյալլա, ղափամա, տոլմա, գաթա, հարիսա, ժենգյալով հաց։
«Լցոնված կանաչիով բլիթները համարվում են արցախյան խոհանոցի այցեքարտը։ Ժենգլայով հացը լինում է գարնանային եւ աշնանային. տարվա եղանակից կախված է կանաչիների քանակը, որոնք ներառված են խճողակի բաղարդատոմսում։ Գարնանը դրանց թիվը 10-16 է, աշնանը՝ 24։ Շատ կարեւոր է ճիշտ ընտրել համեմունքները, որպեսզի այն դառնահամ կամ չափազանց թթու չստացվի»,- նշված է հոդվածում։
Հրապարակվել է հազար խոշոր հարկատուների ցանկը. վճարված գումարները կազմել են ավելի քան 1 տրլն 946 մլրդ...
Շինարարական ընկերություններին ներկայացվող պահանջները խստացվել են
Համատեղ ջանքերի շնորհիվ մեզ կհաջողվի նոր մակարդակի բարձրացնել երկկողմ քաղաքական երկխոսությունը․ Փաշի...
Մահացել է Երևանի նախկին քաղաքապետ Ռոբերտ Նազարյանը
Բոլորը պետք է փոխզիջման գնան, ի դեպ` նաեւ ամերիկյան, Վիլնյուսում ասել է Զելենսկին
Հունվարի 27-ը Հայրենիքի պաշտպանության համար զոհվածների հիշատակի օրն է
Փոսը շրջանցելու համար, վարորդները երթևեկում են հանդիպակաց գոտիով՝ վթարային իրավիճակնեը ստեղծելով մյո...
17-ամյա Աննա Զաքարյանը որոնվում է որպես անհետ կորած
Ժամանակավորապես կդադարեցվի հետևյալ հասցեների էլեկտրամատակարարումը
Հունաստանում սննդի գործարանում բռնկված հրդեհը երեք մարդու կյանք է խլել